珍しい野菜再び
こんにちは。
またロンドンで買ったものをアップしようと思ったらちょうどキャンペーンがあったので参加しようと思います。
まあ入賞を狙うわけじゃなくてあくまでこれまでどおりゆるゆる書いていこうと思いますが。
まずはキャベツ。
pointed spring cabbage と書いてありました。
なぜこんな形になるのか…なぞ。
味は普通のキャベツでした\(^o^)/
次はセロリアック。
写真じゃ分かりにくいですが、赤ちゃんの頭くらいの大きさがあります。
根セロリとも言うらしい。
レシピを検索したら「いもっぽい」「きんぴらにするとおいしい」「バターが合う」ということだったので、ベーコンと一緒にバター醤油炒めにしました。
(料理の写真は微妙なので割愛。笑)
切ってる間すごいセロリのにおいが…。
食感はじゃがいもより火を通した長芋に近いかな。粘りはないけど。
後味はほんのりセロリでした。
皮をむくのが若干大変だけど、それ以外は扱いやすくて美味しいし、また買うと思います^o^
次はパースニップ。
(写真撮り忘れたヽ(;▽;)ノ)
白いニンジンっぽいんです。
買いながら「これどっかで見たな…?」と思ってたら…
ホマレ姉さんのブログだった^o^
こんなことならもっとたくさん買っておけば良かったな〜
ちなみにキャベツはスーパーで、セロリアックとパースニップは産直マーケットで買いました。
でもセロリアックもパースニップもスーパーでも手に入りそう。
根菜好きなので、根菜の種類がいろいろあるのが楽しい。
その代わり葉野菜があんまりないかなこっちは。
水菜とか小松菜とか恋しいなぁと思う日もあります。
ロンドンでうどん@ICHIRYU
ロンドンでは(というか世界中で、なのかな?)日本食がブーム(?)です。
想像以上に浸透してます。
詳しいことはまたの機会に書こうと思いますが、sushi(カリフォルニアロールとサーモン握りが主)はスーパーとかのデリに必ずあるし、
ちょっと大きめのスーパーに行けば醤油、味噌、うどんなどが買えます。
sushi屋さんは結構そこら中にあります。(美味しいかはともかく。)
ラーメン屋さんもちらほら。
udonと書かれたお店も。
そんな中でロンドンで日本のラーメンチェーンの先駆けとなったのがSYORYUというお店で、何店舗か展開してます。
味はトンコツ系。
このお店の姉妹店でうどん屋さんがあるんです。
それがICHIRYU。
先日そこに行ってきました。
http://ichiryuudon.com
私うどんが好きなんですよ〜
マジでちょっとうるさいんですよ。
讃岐うどんが一番好きだけど、稲庭とかもいいですよね。
伊勢うどんはちょっとなし。。
ロンドンで有名なうどん屋としてKoyaというのがあるんですが、
正直そんなに好みではなかったのでICHIRYUも期待してなかったのですが。
鳥タルタルうどん。12ポンドくらい。
丸亀製麺の鳥タルタルが好きなのでこちらでも鳥タルタルをチョイス。
麺はつるつるもちもち。コシががっつりという感じではないけど、ロンドンのうどんの中では一番コシがありました!
出汁も美味しい!
もちろんかしわ天も◎
日本にあっても通う美味しさでした。
また来ます(*^^*)
うまれつき
今日のくまのこ。
バスに乗ってたら隣に綺麗な女の人が。
くまのこはその人が気に入ったらしく、目が合うなりきゃっきゃし出しました。
(普段人見知りすることもあるんですが。)
お姉さんをよほど気に入ったのか
①お姉さんが自分の方を向いてないとお姉さんの肩をちょんちょん
②お姉さんが振り向くとくまのこは一瞬そっぽ向く
③でもすぐにお姉さんの方を再び見て、目が合うときゃっきゃ
…というのを延々繰り返してました(笑)
そーゆーの、お母さん教えてないからね!!!
今日バスで隣に座ったお姉さん、本当にありがとう!
多分20回は同じことしてたと思うわ。
こういうのもうまれつきなんですかね。。
誰に似たものやら(;^_^A
珍しい食材
こんにちは。
ロンドンは毎日ちょっとずつ寒くなっていって、くまのこは今朝から鼻水が出てます(´・_・`)
今日は日本ではあまり見ない食材などを。
先日はカンガルーの肉をご紹介しましたが、あれはロンドンでもかなりイレギュラーです(笑)
今日はスーパーでも普通買えるものを。
まずは旬が終わりつつありますが、ロンドンでは平らな桃が売ってます。
フラットピーチ、ドーナツピーチと言ったりします。
ちょっと写真分かりづらいかな。。
本当に平べったいんですよ。
ちなみに日本でおなじみの丸い桃はネクターピーチとかって書いてあります。
味は甘さがさっぱりとしてる感じ。
しっかり甘いし酸味が強いわけでないんですが、すきっとした甘さであとをひかない感じです。
たくさん食べられちゃうやーつね。
日本で売ってる桃はねっとり甘い感じですよね。
日本の桃も好きだけどこのドーナツピーチも美味しいです(*^^*)
料理途中の写真ですみません。。
ロンドンでは日本みたいなカボチャよりこっちの方が多いです。
ローストするかスープにするとおいしいらしい。
ホマレねえさんのレシピ真似てみたかったけど、この日はあまり時間がなかったのでローストして食べました^o^
これはスパゲッティカボチャ。
買ったときは単にカボチャが食べたくてなんとなく買ったのですが、
どう料理しようかと思って検索したところ、
蒸したスパゲッティカボチャをフォークでこそぐとスパゲッティのようになるみたいです。
日本語では金糸瓜っていうんですね〜
キンシウリ - Wikipedia
次は縞模様の茄子。
そもそもこっちの茄子は全体的に大きくて太いです。
これはスーパーじゃなくてファーマーズマーケットで買いました。
(スーパーでは普通の紫色の茄子も売ってるよ。)
オーガニックなのにスーパーとあまり値段変わらなくて嬉しい。
これもオーガニック。
どれも甘くて美味しかったです^o^
あとイギリスは乳製品が安いです。
生クリームはいろんな種類があって、法律で脂肪分のパーセンテージに応じて厳格に名前が決められてるみたいです。
チーズの種類も多くて安い。
モッツァレラチーズが今のレートで100円くらいで買えます。
モッツァレラ好きなのでほぼ毎日モッツァレラ祭り開催です。
パクチーも安いんですよ、これもひと束100円くらいで買えます。
もっといろいろ買って料理の幅を広げたいなー。
番外編。食材じゃなくてソースですが。
ジャックダニエルのバーベキューソースを見かけました。
日本じゃ見たことない。
買いたかったけど、このちょっと前に別のバーベキューソースを買ったばっかりで今回は諦めました。
なくなったらこれ買う!
ではでは。
ロンドンでは抱っこ紐はメジャーじゃない?!
寝不足子育てあるある(という名の愚痴)
カンガルーを食す
ロンドンにはマーケットと言われる露店や屋台が並ぶところがたくさんあります。