インド料理マサラ・ドーサ(インド風おかずクレープ)
こんにちは。
前の更新から随分間が空いてしまった。
最近息子の夜中がひどくて、疲労困ぱいのわたくしです。
それとちょっといろいろありまして、実はこちらで保育園(nurseryといいます。)を探しているところでして、ばたばたしてました。
保育園の話はまた別の機会に。
今日はインド料理の話。
ロンドンは歴史的な背景から、本格的なインド料理屋さんが多いです。
日本でインド料理といえばインドカレーで、あとはタンドリーチキンとサモサくらい?ですが、ロンドンではそれにとどまらずいろんなメニューがあります。
先日食べたのがマサラ・ドーサ↓
このクレープみたいなのには、カレー味のマッシュポテトが入ってます。
クレープは米粉と豆粉のミックスで作られているらしく、独特のサクサクもちもち感でかなり美味しい!
中もカレー風味のジャガイモなので、日本人の口にも合うと思います。
お好みで手前のソースをつけてどうぞ!
ちなみに左側の器に入ったやつは結構辛かった。。
日本でも食べられるお店はあるんでしょうけど、あまりメジャーじゃないですよね。
でもこれ流行ったらみんな好きになると思うので、誰かマサラ・ドーサ専門店とか作ったらいいのでは?!
(そういうのに投資してビジネス展開したいなぐふふ…なーんて。笑)
ではでは。